Tradição, Afeto e Inovação: Os Sabores e Saberes da Costa e da Imigração na Feira dos Municípios 2025

Empreendedores da região compartilham histórias de superação, criatividade e raízes culturais que fortalecem o turismo local e encantam visitantes

Foto: Entrada da Feira em Carapina, ADETURCI 2025

Durante a Feira dos Municípios 2025, realizada no Pavilhão de Carapina, na Serra - ES, a Região Turística Costa e da Imigração ganhou destaque não apenas pelas belezas naturais, mas pelas histórias inspiradoras de seus empreendedores. Representando os sete municípios da região – Marataízes, Piúma, Itapemirim, Rio Novo do Sul, Anchieta, Iconha e Presidente Kennedy – homens e mulheres mostraram como transformam ingredientes simples, saberes ancestrais e memórias afetivas em produtos que carregam identidade e autenticidade.

A seguir, você confere um mergulho nas trajetórias desses empreendedores e o impacto que cada um deles gera em sua comunidade:

🍍 Marataízes – Pérola Capixaba Bebidas

Edson, produtor de abacaxi e criador do suco Maracaxi

Em meio aos vastos campos de abacaxi de Marataízes, Edson encontrou mais do que uma fruta: encontrou uma oportunidade. Percebeu que, apesar da abundância do cultivo, não existia no mercado um suco 100% natural da fruta — quase todos tinham adição de água ou outros ingredientes.

Foi assim que surgiu o Maracaxi, um suco integral feito exclusivamente com abacaxi, que preserva o sabor puro da fruta e representa o frescor do litoral sul-capixaba. Edson acredita no poder da conexão com o público urbano:“A feira nos permite mostrar a pureza do nosso produto e criar novas possibilidades de expansão, especialmente para a Grande Vitória.”

🍬 Piúma – Amel Produtos Caseiros Vale do Orobó

Amélia, doceira, artesã de sabores e guardiã de memórias

A trajetória de Amélia começou com um curso sobre transformação de produtos caseiros. Mas foi o doce de jaca que despertou nela um encantamento profundo. Mais do que um sabor, o doce representava uma herança afetiva: a jaqueira plantada por seu avô, recém-chegado ao Brasil, se transformou anos depois em um barco chamado "Abrigo", que sustentou a família na pesca e na construção da Ponte Rio-Niterói.

Essa história, entrelaçada com superações pessoais e reencontros com suas raízes, transformou Amélia em uma verdadeira contadora de histórias por meio do paladar. No ultimo ano da Feira ela foi desafiada a transformar Jiló em doce, o que fez com maestria e dentre seus produtos este se destaca pela habilidade em retirar o amargo e trazer a doçura como ela fala e nos inspira: "Tire o amargo para ser doce. A natureza nos ensina a viver", diz ela com poesia.

🧀 Itapemirim – Queijaria Lala

Laiane, produtora de queijos e iogurtes com sabor de infância

Filha de um comerciante de laticínios, Laiane começou sua jornada acompanhando o pai na venda de queijos. Mas foi depois de sair de um emprego no mercado formal que ela decidiu empreender por conta própria. Produzindo em pequena escala, viu seus queijos ganharem fama pelo boca a boca.

Para não desperdiçar o leite que sobrava, começou a testar receitas de iogurtes — e hoje eles são seu carro-chefe, conquistando clientes com sabor caseiro e memória afetiva.“Cada pote é feito com cuidado e representa nossa história. Nosso desejo é chegar cada vez mais longe, sem perder a essência.”

🍧 Rio Novo do Sul – IceDRI Sorvetes Artesanais

Driele, empreendedora da agricultura familiar que valoriza o juçara

O que começou como uma alternativa saudável para alimentar os filhos, virou um negócio familiar de sucesso. Ao perceber as qualidades do juçara – fruta nativa da Mata Atlântica capixaba –, Driele e sua família passaram a produzir sorvetes artesanais com apenas três ingredientes, sem corantes ou conservantes.

O diferencial? Um sabor tão bom quanto o do açaí, mas com identidade própria."A gente faz do nosso quintal uma fonte de renda e de saúde, levando para as pessoas um alimento de verdade", conta Driele.

🎋 Anchieta – Associação Artesanato Mãe Bá

Carmelita, presidente da associação que preserva a cultura e promove inclusão

Carmelita carrega no olhar o brilho de quem acredita no poder da coletividade. Com raízes na tradição das comunidades pesqueiras de Anchieta, ela e outras mulheres formaram uma associação que resgata o uso da taboa — fibra natural da lagoa de Mãe Bá — para criar peças de artesanato inspiradas nas peneiras, esteiras e samburás que seus pais e avós usavam no dia a dia.

Além de preservar a cultura, o grupo promove empoderamento feminino e geração de renda para pessoas em situação de vulnerabilidade."Mesmo com pouca escolaridade ou deficiência, cada pessoa aqui tem um talento que floresce no artesanato", afirma Carmelita.

☕ Iconha – Café Especial Montanhas de Iconha

Hélio e Joziani, agricultores que transformaram o café em arte

Trabalhadores do campo desde sempre, o casal buscou formação em cafés especiais com apoio do Incaper. Com técnicas aprimoradas e paixão pela produção, fundaram sua própria marca em 2022 e, já em 2024, conquistaram os dois primeiros lugares no concurso de melhor café arábica de Iconha.

Seu café, disponível em grão e pó, oferece diferentes notas aromáticas e já é distribuído para pontos comerciais em vários estados."Nossa missão é levar o sabor das montanhas capixabas para o mundo, com respeito à terra e à nossa história."

🌶️ Presidente Kennedy – Pimentas Gold

Luciano, criador de pimentas com identidade própria

Luciano começou cultivando pimenta como uma paixão. Ao perceber a falta de produtores com foco em qualidade, investiu em estudo e inovação. Em 2019 lançou a Pimentas Gold, marca que une sabor, ardência e personalidade.

Hoje, seus produtos — que incluem mostardas com mel, ketchups apimentados e a exclusiva “Pimenta Dente de Tique Ultra” — já são conhecidos fora do Espírito Santo."Estamos prontos para levar o sabor do Kennedy para além das fronteiras", afirma com entusiasmo.

A Costa e da Imigração mostrou, mais uma vez, que o turismo vai além das paisagens: ele está nas mãos de quem transforma cultura em produtos, histórias em experiências e identidade em oportunidade. Esses empreendedores são o coração pulsante da região — e merecem ser conhecidos, reconhecidos e celebrados.